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Mit Liebe von Hand verpackt im Hartbergerland
Dinkelreis macht besser satt, da er mehr Ballaststoffe enthält. Dinkelreis ist auch eine gute Proteinquelle 17 g pro 100 g
Und so geht’s:
1 Tasse Bio Dinkel Resi waschen und mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen, einmal aufkochen lassen, salzen und anschließend ca. 30 Minuten quellen lassen. Herd ausschalten, ev. nach 10 Minuten nochmal kurz einschalten.
Achte auf den kleinen gelben Punkt innerhalb des Korns – das ist der wertvolle Keimling, der erhalten bleibt.
Nährwertwerte je 100g unterliegen natürlichen Schwankungen
Energie: 1361kJ/325 kcal
Fett: 2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 61g
davon Zucker: 3,2g
Eiweiß: 16g
Ballaststoffe: 5g
Salz: 0,001g
Allergenhinweis: Enthält Gluten.
Herkunft: Österreich
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Gewicht | 500g, 1000g, 5000g |
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Das Mühlenrad unserer Mühle wurde mittlerweile durch einen elektrischen Antrieb ersetzt – ausgemahlen wird hier aber schon seit dem 17. Jahrhundert. Unsere Familie führt den Betrieb nun schon in dritter Generation und hat ihn dabei fortwährend weiterentwickelt und ausgebaut. Dabei wird immer auf eine biologische Produktion im Einklang mit der Natur geachtet.