Von Getreide & Mehl

Nach handwerklicher Tradition produziert unsere Familie bereits in dritter Generation ihre hochwertigen Getreideprodukte. Die beinahe 500 Jahre alte Mühle ist kein Museum, sondern nach wie vor ein Produktionsbetrieb, in dem täglich gemahlen, gesiebt, weiter verarbeitet und verkauft wird.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Tradition seit 500 Jahren

Das Mühlenrad unserer Mühle wurde mittlerweile durch einen elektrischen Antrieb ersetzt – ausgemahlen wird hier aber schon seit dem 17. Jahrhundert. Unsere Familie führt den Betrieb nun schon in dritter Generation und hat ihn dabei fortwährend weiterentwickelt und ausgebaut. Dabei wird immer auf eine biologische Produktion im Einklang mit der Natur geachtet.




Unsere
Pro­dukte

In unserem Laden finden Sie biologische Produkte rund ums Korn, Superfoods und regionale Zutaten für köstliche Gerichte. Als Inspiration haben wir eine Sammlung von feinen Rezeptkarten zusammengestellt, die Lust machen das Eine oder Andere einfach mal auzuprobieren.

Führungen & Mach-mit-Tour

Wie sieht die Arbeit eines Müllers eigentlich aus? Ein Blick hinter die Kulissen bei einer Tour durch unsere Mühle verrät es Ihnen! Von der drehenden Riffelwalze bis zum schwingenden Plansichter gibt es viel zu sehen und zu entdecken.

News & Rezepte

Möchten Sie neue Zutaten ausprobieren oder ein klassisches Gericht wie den Heidensterz? Hier könne Sie sich die Rezepte einfach als Pdf herunterladen. Im Laden liegen sie als Sammelkarten auf. Schauen Sie vorbei – die Serie wird fortgesetzt. Guten Appetit!