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Mit Liebe von Hand verpackt im Hartbergerland
Einkorn, ein echtes Urgetreide, das bereits 6.000 Jahre vor Christus angebaut wurde. Nun gewinnt es wieder an Beliebtheit, da der heutige Weizen, gerade im konventionellen Anbau, von vielen nicht mehr gut vertragen wird. Einkorn hat mehr Mineralstoffe und Aminosäuren sowie einen hohen Gehalt an Beta-Carotin. Probieren Sie auch unser Einkorn-Mehl sowie Einkorn Resi (Einkorn-geschliffen).
Nährwertwerte je 100g unterliegen natürlichen Schwankungen
Energie: 1361kJ/325 kcal
Fett: 2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 61g
davon Zucker: 3,2g
Eiweiß: 16g
Ballaststoffe: 8g
Salz: 0,001g
Allergenhinweis: Enthält Gluten.
Herkunft: Österreich
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Gewicht | n. a. |
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Gewicht | 500g, 1000g |
Im Onlineshop finden Sie unsere zahlreichen biologischen Produkte rund ums Korn, Superfoods und regionale Zutaten für köstliche Gerichte. Durchstöbern Sie unser Produktsortiment und bestellen Sie bequem online - oder besuchen Sie uns im Mühlenladen.
Möchten Sie neue Zutaten oder ein klassisches Gericht wie den Heidensterz ausprobieren? Hier können Sie unsere Rezepte lesen oder als PDF herunterladen. Im Mühlenladen liegen sie auch als Sammelkarten auf. Schauen Sie vorbei – die Serie wird fortgesetzt. Guten Appetit!
Das Mühlenrad unserer Mühle wurde mittlerweile durch einen elektrischen Antrieb ersetzt – ausgemahlen wird hier aber schon seit dem 17. Jahrhundert. Unsere Familie führt den Betrieb nun schon in dritter Generation und hat ihn dabei fortwährend weiterentwickelt und ausgebaut. Dabei wird immer auf eine biologische Produktion im Einklang mit der Natur geachtet.