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BIO Herzhaftes Brot Backmischung

4,00

Mit Liebe von Hand verpackt im Hartbergerland

Bio Herzhaftes Brot Backmischung

Zutaten: Weizenmehl**,Roggenvollkornmehl**,Weizenvollkornmehl**, Roggenmehl*, Trockensauerteig ,Brotgewürz*,(Kümmel*,Anis*,Fenchel*,Koriander*),Hefe

* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
** aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Und so geht`s:
450 ml warmes Wasser mit 1-2 TL Salz und mit der Mischung gut durchkneten. Mindestens 1 h zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen und danach nochmal durchkneten. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen ,mit Mehl bestäuben und mit Zahnstocher oder Gabel mehrmals Löcher einstechen. Nun das Brot mit 1 Tasse Wasser in den kalten Ofen stellen und bei 200 Grad Umluft ca. 60 min backen.
Brot aus der Form nehmen und auskühlen lassen.

(Erfahre mehr bei einer unserer Mühlenführungen)
Probieren sie mal Dinkel-Topfen Knödel oder unsere Backmischung Dinkel-Brot.

Allergenhinweis: Enthält Gluten.
netto 600 g / fertiges Brot ca.900 g

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

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Gewicht

600g

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Rezepte

Möchten Sie neue Zutaten oder ein klassisches Gericht wie den Heidensterz ausprobieren? Hier können Sie unsere Rezepte lesen oder als PDF herunterladen. Im Mühlenladen liegen sie auch als Sammelkarten auf. Schauen Sie vorbei – die Serie wird fortgesetzt. Guten Appetit!

TRADITION SEIT 500 JAHREN

Das Mühlenrad unserer Mühle wurde mittlerweile durch einen elektrischen Antrieb ersetzt – ausgemahlen wird hier aber schon seit dem 17. Jahrhundert. Unsere Familie führt den Betrieb nun schon in dritter Generation und hat ihn dabei fortwährend weiterentwickelt und ausgebaut. Dabei wird immer auf eine biologische Produktion im Einklang mit der Natur geachtet.